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Receta para  Cebolla china con huevo

Cebolla china con huevo

Ingredientes

Personas: 1 Tiempo: 20 min. Dificultad: Muy fácil

, 1 chorrito de aceite, 180 gramos de tomate, 1 diente de ajo, 1 pizca de sal , 2 huevos, 1 ramito de cebolla china, 1 pizca de pimienta,
Elaboración de la receta Cebolla china con huevo:

Picar los vegetales en trozos pequeños. El tomate en concase. Separar le yema de la clara y batir a medio punto nieve la clara, mezclar los vegetales y echar la pimienta y la sal. Calentar una sartén con muy poco aceite y freír los ingredientes. Servir con arroz y mayonesa.

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